Cianna Cianna

A Bari pare rinomata la cantina di Cianna Cianna.

Ma esattamente chi è questo Cianna Cianna? E dove sta questa cantina?

Ricordo (ma è un ricordo molto vago) mia madre che usava questa espressione quando ci si trovava di fronte ad un pranzo o ad una cena decisamente luculliana...non so se "storicamente " sia esistita una
"Cantina" realmente chiamata così, prima di quella che adesso sta nella città vecchia ( ma che in realtà è un ristorante )

non era quella di via saverio lioce?

Ricordo (ma è un ricordo molto vago) mia madre che usava questa espressione quando ci si trovava di fronte ad un pranzo o ad una cena decisamente luculliana...non so se "storicamente " sia esistita una
"Cantina" realmente chiamata così, prima di quella che adesso sta nella città vecchia ( ma che in realtà è un ristorante )

Nei miei ricordi di infanzia di una Bari genuinamente popolare (che ormai non esiste più) l'espressione veniva impiegata, in senso esclamativo ("Mo e c iè, la candine d Cianna Cianne") per indicare una situazione o un contesto nel quale regnavano abbondanza ed opulenza, volutamente ostentate e, probabilmente, non realistiche e sostenibili nel medio/lungo periodo.
L'esclamazione si riferiva principalmente in ambito culinario/gastronomico, ma poteva essere impiegata anche in altri settori.
Sarei curioso di conoscere la storia della taverna della città vecchia da cui ha tratto i natali.

A Bari pare rinomata la cantina di Cianna Cianna.

Ma esattamente chi è questo Cianna Cianna? E dove sta questa cantina?

Comunque, secondo quanto riportato dal prof. Falanga a pag. 268 del suo "O dadò o dadà", l'osteria era ubicata nel borgo antico, nei pressi del Corso, e in essa era possibile degustare ottimi tuoni e magnifiche interiora equine.

Esiste un ristorante a Bari vecchia, nei pressi di piazza Mercantile, che si chiama così. Non so dirti però se sia l'ubicazione originaria.

A Bari pare rinomata la cantina di Cianna Cianna.

Ma esattamente chi è questo Cianna Cianna? E dove sta questa cantina?

Comunque, secondo quanto riportato dal prof. Falanga a pag. 268 del suo "O dadò o dadà", l'osteria era ubicata nel borgo antico, nei pressi del Corso, e in essa era possibile degustare ottimi tuoni e magnifiche interiora equine.

A Bari pare rinomata la cantina di Cianna Cianna.

Ma esattamente chi è questo Cianna Cianna? E dove sta questa cantina?

Comunque, secondo quanto riportato dal prof. Falanga a pag. 268 del suo "O dadò o dadà", l'osteria era ubicata nel borgo antico, nei pressi del Corso, e in essa era possibile degustare ottimi tuoni e magnifiche interiora equine.

Le famose ciole di cavallo

Le antiche cantine di Bari
https://www.barinedita.it/storie-e-interviste/n810-le-antiche---cantine---di-bari--dove-il-vino-si-compra-ancora-sfuso-

A Bari pare rinomata la cantina di Cianna Cianna.

Ma esattamente chi è questo Cianna Cianna? E dove sta questa cantina?

Ha chiuso.

A Bari pare rinomata la cantina di Cianna Cianna.

Ma esattamente chi è questo Cianna Cianna? E dove sta questa cantina?

Comunque, secondo quanto riportato dal prof. Falanga a pag. 268 del suo "O dadò o dadà", l'osteria era ubicata nel borgo antico, nei pressi del Corso, e in essa era possibile degustare ottimi tuoni e magnifiche interiora equine.

Grande Franz!!! È stato il mio prof di architettura all'Accademia di Belle Arti. Era un purista e tradizionalista del jazz, ci scazzavamo a volte per la musica ma mi voleva un bene dell'anima e grazie a lui fui reinserito nel corso accademico dopo che la professoressa di storia dell'arte, Luciana Zingarelli (deceduta nel 2020 dopo aver lottato per anni con un tumore della pelle, donna di grande cultura ma con un carattere molto particolare), mi bocciò perché la mandai a fare in culo durante l'esame dell'anno precedente e quando mi rivide l'anno successivo iniziò a fare il diavolo a quattro davanti a più di 100 persone finché Franz un giorno gli disse che in fondo ero un bravo ragazzo ed ottimo disegnatore. Lui viveva a Trani, la sua abitazione era davvero grande....non ricordo se fosse separato, mi raccontò che ebbe una relazione molto importante ma che finì male, nonostante ciò non parlava mai della sua vita privata. Comunque amava vivere da solo ed in compagnia dell'alcool (adorava in particolare la grappa). Andai a trovarlo una volta con altri tre amici studenti e quasi ci perdemmo....aveva in casa di tutto, sembrava un deposito e lo aiutammo a buttare un sacco di cose che non gli servivano perché doveva trasferirsi a Venezia per insegnare sempre in Accademia. Ci perdemmo di vista ma eravamo in contatto con il facebook poi si cancellò e dopo qualche anno purtroppo ci lasciò, credo nel 2018

A Bari pare rinomata la cantina di Cianna Cianna.

Ma esattamente chi è questo Cianna Cianna? E dove sta questa cantina?

In anni recenti avevo visto una specie di ristorante/pub c capr iev, a barivecchia,
che aveva quel nome.
E'/era situato quasi sotto l'arco che da l'accesso a piazza mercantile.
Per farmi capire, dopo aver passato l'ingresso principale del porto e aver affrontato la curva
del lungomare, il SECONDO arco che trovi. Oppure venendo da piazza mercantile, dove sta
la croce rossa ,solo 20 metri più avanti. Andando verso il mare.


Mi pare di capire però,da quello che abbia scritto l'utente u' sdrus,che questo locale nulla
ha a che fare con l'originale. Ne ha solo preso il nome.

Questo è un servizio di 10 anni fa

A Bari pare rinomata la cantina di Cianna Cianna.

Ma esattamente chi è questo Cianna Cianna? E dove sta questa cantina?

In anni recenti avevo visto una specie di ristorante/pub c capr iev, a barivecchia,
che aveva quel nome.
E'/era situato quasi sotto l'arco che da l'accesso a piazza mercantile.
Per farmi capire, dopo aver passato l'ingresso principale del porto e aver affrontato la curva
del lungomare, il SECONDO arco che trovi. Oppure venendo da piazza mercantile, dove sta
la croce rossa ,solo 20 metri più avanti. Andando verso il mare.


Mi pare di capire però,da quello che abbia scritto l'utente u' sdrus,che questo locale nulla
ha a che fare con l'originale. Ne ha solo preso il nome.

E ha anche chiuso, ribadisco.

A Bari pare rinomata la cantina di Cianna Cianna.

Ma esattamente chi è questo Cianna Cianna? E dove sta questa cantina?

In anni recenti avevo visto una specie di ristorante/pub c capr iev, a barivecchia,
che aveva quel nome.
E'/era situato quasi sotto l'arco che da l'accesso a piazza mercantile.
Per farmi capire, dopo aver passato l'ingresso principale del porto e aver affrontato la curva
del lungomare, il SECONDO arco che trovi. Oppure venendo da piazza mercantile, dove sta
la croce rossa ,solo 20 metri più avanti. Andando verso il mare.


Mi pare di capire però,da quello che abbia scritto l'utente u' sdrus,che questo locale nulla
ha a che fare con l'originale. Ne ha solo preso il nome.

E ha anche chiuso, ribadisco.

ups ...non ti avevo letto,scusa.
Quindi è definitivamente chiusa...ci ero passato qualche mese fa ,forse anche un anno , e non ricordavo la solita cocagn da quelle parti. Ecco spiegato il motivo.